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鎌倉関谷 ソムリエどんぐり頭の畑  本物のレストランづくりの為に!

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「カリフラワーロマネスコ」の特徴と、大きさ

今年は40株育っています
播種して170日程 経ちました
株間は80cm・・かなり広く取らないと 育ちません
今朝の時点で幅65ccm 高さ40~50cm位です。
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この中で4~5株は未熟で大きな実が付かない者はいるでしょう・・!
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寒さには滅法強いので 適度な追肥で育てていきます
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9割方 蕾を持っています 今朝は平均で蕾の大きさは直径15~20cm位で
まだまだ大きくなります 直径25cm以上が収穫の目安です!
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途中で病気になって腐るのも出てくるでしょうから 30前後の収穫を予定しています
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by riccione | 2008-12-21 11:12 | 畑作業
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