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鎌倉関谷 ソムリエどんぐり頭の畑  本物のレストランづくりの為に!

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 霜が降りたので・・ ジャガイモ3種 &京芋の 収穫 

京芋をスコップで掘り起こし
根っこ切り&茎を裁断
今朝は8株掘り起こしました
右側です 手提げ籠一杯でした
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画像はありませんが
秋ジャガイモ、地上に出ている茎や葉は 昨日今日の低温で チリチリに枯れていましたので
全ての掘り起こしを、今日中にしました
左からキッズパープル2籠&赤メークイーン1籠&レッドムーン1籠です
赤メークイーンはやはり秋に作るのはあまり向いていないかも・・・
まあ 来年の春ジャガイモの種芋用に
秋作って増やす目的もありますので・・来年に仕入れる種芋の仕入れを少なくできます。
ジャガイモは、他に春しか出来ない品種は沢山あります 
「インカの目覚め」や、ヨーロッパ系ジャガイモ も その仲間です
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by riccione | 2008-11-21 12:00 | 畑作業
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