スコップでマルチの際から丁寧に剥いでいきます
今朝はAさんとボランティアのAさんとヒゲドングリの3人
1畝・・・18M掘り上げるのにかなり時間がかかりました
インカは極早生のうえ イモの数大きさとも 他のジャガイモより少ないのが普通です
1 株に4つ付いて、良ししとするイモです
今年は6~8付いていたのでまあまあ良い収穫であったといえます
しかし 芽かきをわざとしていないので 小ぶりの芋となりました
まあ原始的な気難しい芋なので
美味しければOKです
根っこに小さいイモが沢山出来ています
これをしっかり取っておかないと この後にこの場所に作付ける野菜の間に
ジャガイモは芽を出すんです
厄介なのでよ~く見て
ゴム手袋して 何度も土の中に取り残し・・・忘れ物ないか 探ります
この根元の小さいのも取っていきます
根切虫やコガネムシ&カブトムシの幼虫が沢山出てきました
コンテナの中左下のネットの中が
根に付いている小芋です。
ジャガイモ「インカの目覚め」は極早生で皮が黄色で
表面はツルツルしています。切ると中身は黄色・・甘みがある高級芋です。